2019 - CABANE À POMMES À l'ÉRABLE - TEMPS DES SUCRES - Cabane à Sucre Revisitée

2019-02-28

2019 - CABANE À POMMES À l'ÉRABLE - TEMPS DES SUCRES - Cabane à Sucre Revisitée

Du 28 Février au 28 Avril 2019 / Mercredi au Dimanche + Lundi de Pâques le 22 Avril 2019  

Cabane à Pommes Gastronomique! À votre tour d'essayer!

Expérience de repas à partager au centre de la table. Le plaisir de la table en toute convivialité et plaisir!  

Réservation en ligne... cliquez ICI   

LE COMMENCEMENT ; 

Soupe à l'oignon spéciale du domaine avec une touche d'érable parfaite! (Oignons caramélisés au sirop d'érable, croûtons de pain aux pommes du verger et gratinée au fromage OKA )  OU  
Soupe aux pois d'antan garnie de bacon  

Grillades de lard - Oreilles de crisses

LA RÉSISTANCE DE LA CABANE ( 1 au choix entre #1 à #4 ) ;

#1*- Étagé Campagnard, une création gourmande du chef au gratin de fromage Oka! (Une touche de pommes, d'érable, de pièce du fumoir et gaufres) Un sucré, salé! ... 45$   

#2- Tartare de saumon pommes & érable façon Cabane, une création de fraîcheur servie avec croûtons de pain maison ... 50$   

#3*- Duo Gourmand : #1-Étagé Campagnard + #2-Tartare de saumon pommes & érable en portion entrée ... 55$ 

#4- VÉGANE : Courge farcie de tofu & légumes laqué façon Cabane à l'érable ... 50$

LA SUITE inclus

Directement du fumoir au bois de pommier sur place : Jambon à l'érable, Saucisse pomme & bacon glacé à l'érable

Fèves aux lards traditionnelle façon Cabane à pommes à l'érable

Oeuf Mimosa

Verdure printanière & sa sauce du domaine Pomme & Érable 

LA TERMINAISON :

Desserts de la pâtissière aux pommes et à l'érable

& Tire d'érable
Café, Thé, Tisane et Eau

Produits artisans maison sélectionné par le chef accompagne le tout :

Sirop d'érable, salade de choux maison et moutarde à l'érable. Au brunch : Gélée et compotée du domaine.

PRIX : (Taxes et service en sus)

Repas complet de Cabane à Pommes à l'Érable :   Adultes : 12 à 119 ans :         #1- 45$ par personne 

                                                                                                                               #2- 50$ par personne

                                                                                                                               #3- 55$ par personne 

                                                                                                                                      #4- 50$ par personne

                                                                                                     #1* & #3*VÉGÉ + 5$ par personne

Option EXTRA: Une cuisse de canard confit façon Cabane tire à l'érable + 16$ chacune

                                                                                             Enfants** : 4 à 11 ans : 22.50$ par enfant

                                                                                  Bébés : 0 à 3 ans : Gratuit (partage le repas des adultes)


BRUNCH Samedi & Dimanche service 9h30 - 10h00 : Inclus #1 Étagé Campagnard et la suite jusqu’au dessert (n’inclus pas la soupe) Adulte : 35$  par personne / Enfant 4 à 11 ans : 17.50$ par enfant / Bébé 0-3 ans : Gratuit (partage avec le repas des adultes) 

**Menu enfants 4 à 11 ans : inclus la soupe aux pois et la résistance #1 en demi-portion et partage la suite.

Toutes les personnes d'un même groupe peuvent choisir des plats principaux différents (Résistance de la Cabane) et partage ensemble au centre de la table les accompagnements (La suite).

Menu spéciaux : végétarien, sans gluten, sans porc disponible sur demande à la réservation. Contactez-nous pour valider votre régime alimentaire. Note : Le menu peut avoir de petites variantes selon l'inspiration du chef.  


*** Apportez vos boissons alcoolisées - Bières & Vin *** et profiter de notre "Espace Cocktails" pour réaliser vos créations. Boissons non-alcoolisées vendues sur place.


Prochain événement : Brunch de la Fête des Mères, le 12 mai prochain. 

                                      D'autres événements à venir!!! Suivez-nous!

·     RÉSERVATION EN LIGNE  

·     PLUS D'INFORMATION EN APPELANT AU 450-479-1111

Contactez-nous pour une réservation en dehors de l'horaire proposée. La Cabane à Pommes est également disponible pour les groupes (corporatifs, événementiels ou autre) de plus de 25 à 30 personnes sur réservation. Menu personnalisé sur demande.

SETTING/ TABLÉE :  

Brunch : 9h30 / 10h00

Lunch - Souper : 12h / 12h30 / 15h / 15h30 / 18H00 / 18H30 / 19H

ACTIVITÉS:

BOUTIQUE DU TERROIR AVEC DÉGUSTATIONS

FEu de joie extérieur - grillade sur le feu($)*

Mini-ferme avec notre nouvel ami l'alpaga ; Oscar* 

Balade à pied*

Visite de la bouilloire à sirop d'érable*

*Au gré de Dame nature 


AU PLAISIR DE VOUS RECEVOIR CHEZ NOUS!!!


CABANE À POMMES À L'ÉRABLE - LABONTÉ DE LA POMME

405 rang l'Annonciation

Oka (Québec) J0N 1E0

450-479-1111 info@labontedelapomme.ca