2018 - CABANE À POMMES... à l'ÉRABLE - TEMPS DES SUCRES - Cabane à Sucre Revisitée

2018-03-03

2018 - CABANE À POMMES... à l'ÉRABLE - TEMPS DES SUCRES - Cabane à Sucre Revisitée

Mars & Avril 2018

7 jours par semaine pour groupe / Samedi - Dimanche & Lundi de Pâques pour tous

Sur réservation seulement - Cabane à sucre revisitée et gastronomique!

TABLE D'HÔTE POUR VIVRE L'EXPÉRIENCE GOURMANDE COMPLÈTE POUR FINS GOURMETS :


Menu 2018 complet à venir sous peu.

Expérience de repas à partager au centre de la table - Cabane à sucre. Le plaisir de la table en toute convivialité et plaisir!  Les critiques sont unanimes, vous allez aimer!!!


Menu 2017 à titre indicatif :

Entrée : Soupe à l'oignon du domaine avec une touche d'érable parfaite! (oignons caramélisés au sirop d''érable, croûtons de pain aux pommes du verger et gratinée au fromage OKA)  ou Soupe aux pois d'antan garnie de bacon servie avec notre pain aux pommes du domaine

Grillades de lard - Oreilles de crisses

Plat de résistance impressionnant : Étagé Gaufrale Campagnard, une création culinaire du chef (jambon fumé maison, bacon glacé à l'érable, fromage dont l'OKA, pommes du verger et sirop d'érable)

Accompagnements : Saucisses du domaine fumées au bois de pommier sur place, Fèves aux lards traditionnelles de la Cabane

Dessert de la pâtissière aux pommes et à l'érable & tire d'érable

Sirop d'érable et produits artisans du domaine sélectionné par le chef

Café, Thé, Tisane et eau.

2017- Adultes : 45$ par personne

2017- Enfants: 3 à 12 ans : 22.50$

2017- 0-2 ans : gratuit

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Note: Le menu peut avoir de petites variantes selon l'inspiration du chef :)


RÉSERVATION REQUISE

·       RÉSERVER EN APPELANT AU 450-479-1111

·       PRIX PAR PERSONNE,  TAXES ET POURBOIRES EN SUS

SETTING/ TABLÉE : PAUSE -DESSERT 

SAMEDI: 10H30 À 19H

DIMANCHE: 10H30 à 13H30

SAMEDI - DIMANCHE - lundi DE PÂQUES : 10H30 À 19H

WEEK-END DE PÂQUES AJOUTÉ 3$ PAR PERSONNE.

Pour des demandes en dehors de l’horaire proposé et pour réserver, veuillez nous contacter.  

PAUSE - DESSERT 


ACTIVITÉS:

BOUTIQUE DU TERROIR

BALADE À PIED

FERMETTE DE L'ÉRABLIÈRE

FEU DE JOIE ET DE RÉCONFORT EXTÉRIEUR

GRILLADE SUR LE FEU EXTÉRIEUR  ($)

 

EN VENTE SUR PLACE:

BOISSON NON ALCOOLISÉE DU TERROIR :  VERRE / BOUTEILLE

PÉTILLANT DE POMMES                                          4.50$             12.00$

COCKTAIL SPÉCIAL OKA À L'ÉRABLE                  5.50$

CIDRE DE POMMES CHAUD TRADITIONNEL      4.50$

EAU D'ÉRABLE                                                           3.50$

JUS DE POMMES                                                         2.50$               7.50$

BOISSON GAZEUSE                                                   2.50$

EAU DE SOURCE NAYA                                            2.50$

 

LA CABANE À POMMES EST DISPONIBLE SUR SEMAINE POUR GROUPE DE 30 PERSONNES ET PLUS SUR RÉSERVATION. D'AUTRES MENUS SONT ÉGALEMENT DISPONIBLES SUR DEMANDE.

Réservation au 450-479-1111. 

Au plaisir de vous recevoir chez nous!!!