CABANE À POMMES à l'ÉRABLE - TEMPS DES SUCRES - Cabane à Sucre

2017-03-18

CABANE À POMMES à l'ÉRABLE - TEMPS DES SUCRES - Cabane à Sucre

Samedi 18 Mars au Samedi 29 Avril 2017 (ouvert lundi de pâques) en nouveauté!

Sur réservation seulement - Cabane à sucre revisitée et gastronomique!

Brunch de la fête des Mères & Floraison, Dimanche le 14 Mai 2017

Brunch de la Floraison des Pommiers le 21 Mai 2017

Il reste toujours des places de disponibles


FABRIQUEZ VOTRE MENU À LA CARTE PARMI NOS SPÉCIALITÉS DU TEMPS DES SUCRES

OU

TABLE D'HÔTE POUR VIVRE L'EXPÉRIENCE GOURMANDE COMPLÈTE POUR FINS GOURMETS CI-DESSOUS :

Entrée

Soupe à l'oignon du domaine avec une touche d'érable parfaite! (oignons caramélisés au sirop d''érable, croûtons de pain aux pommes du verger et gratinée au fromage OKA)  ou Soupe aux pois d'antan garnie de bacon servie avec notre pain aux pommes du domaine

Grillades de lard - Oreilles de crisses

Plat de résistance impressionnant

Étagé Gaufrale Campagnard, une création culinaire du chef (jambon fumé maison, bacon glacé à l'érable, fromage dont l'OKA, pommes du verger et sirop d'érable)

Accompagnements

Saucisses du domaine fumées au bois de pommier sur place (porc, pommes, bacon, miel et sirop d'érable) 

Jambon fumé au bois de pommier maison glacé au miel et à l'érable

Fèves aux lards traditionnelles de la Cabane

Dessert de la pâtissière aux pommes et à l'érable

Tire d'érable

Sirop d'érable et produits artisans du domaine sélectionné par le chef

Café, Thé, Tisane.

Adultes : 42.50$ par personne

Enfants: 4 à 12 ans : 22.50$

0-4 ans : gratuit

Expérience de repas à partager au centre de la table - Cabane à sucre. Le plaisir de la table en toute convivialité et plaisir!  Les critiques sont unanimes, vous allez aimer!!!

Note: Le menu peut avoir de petites variantes selon l'inspiration du chef :)


RÉSERVATION REQUISE

·       RÉSERVER EN APPELANT AU 450-479-1111

·       PRIX PAR PERSONNE,  TAXES ET POURBOIRES EN SUS

SETTING/ TABLÉE : PAUSE -DESSERT 

SAMEDI: 10H30 À 19H

DIMANCHE: 10H30 à 13H30

SAMEDI - DIMANCHE - lundi DE PÂQUES : 10H30 À 19H

WEEK-END DE PÂQUES AJOUTÉ 3$ PAR PERSONNE.

Pour des demandes en dehors de l’horaire proposé et pour réserver, veuillez nous contacter.  

PAUSE - DESSERT 

Dessert de la pâtissière : Gâteau aux pommes, caramel au beurre à l'érable servi avec crème glacée et tire d'érable ou seulement la crème glacée avec la tire d'érable au choix. Notre miche de pain aux pommes farcie et gratinée au fromage Oka.

Grillades sur le feu : Brochette de Guimauve à l'érable, Brochette de Smore's spécial de la Cabane (gaufres et guimauves arrosé de chocolat fondant). 


ACTIVITÉS:

BOUTIQUE DU TERROIR

BALADE À PIED

FERMETTE DE L'ÉRABLIÈRE

FEU DE JOIE ET DE RÉCONFORT EXTÉRIEUR

BALADE EN TRACTEUR  ($)

GRILLADE SUR LE FEU EXTÉRIEUR  ($)

TRACTEUR: 2$ PAR PERSONNE - 5$ FAMILLE (2 ADULTES ET 2 ENFANTS)

 

EN VENTE SUR PLACE:

BOISSON NON ALCOOLISÉE DU TERROIR :  VERRE / BOUTEILLE

PÉTILLANT DE POMMES                                          3.50$             12.00$

COCKTAIL SPÉCIAL OKA À L'ÉRABLE                  5.50$

CIDRE DE POMMES CHAUD TRADITIONNEL      4.50$

EAU D'ÉRABLE                                                           3.50$

JUS DE POMMES                                                         2.50$               7.50$

BOISSON GAZEUSE                                                   2.50$

EAU DE SOURCE NAYA                                            2.50$

 

LA CABANE À POMMES EST DISPONIBLE SUR SEMAINE POUR GROUPE DE 30 PERSONNES ET PLUS SUR RÉSERVATION. D'AUTRES MENUS SONT ÉGALEMENT DISPONIBLES SUR DEMANDE.

Réservation au 450-479-1111. 

Au plaisir de vous recevoir chez nous!!!