Anis étoilé - Épices de cru
Prix régulier $12.95Emballage : boîte de métal.
"Ces étoiles d’anis poussent à l’état semi-sauvage, dans le nord-est du Vietnam. Très parfumées, on les utilise à petite dose, aussi bien dans les plats salés que dans des desserts.
Bien qu’elle renferme des huiles essentielles similaires à la graine d’anis, l’anis étoilé, ou badiane, est beaucoup plus intense. Sa saveur de réglisse, sucrée, est plus prononcée, ce qui fait qu’on l’utilise en petite quantité. Dans la cuisine du Vietnam et de la Chine, elle parfume les plats de viande braisés ainsi que les bouillons. On en retrouve d’ailleurs dans le cinq-épices chinois. Elle se marie particulièrement bien avec le porc, le bœuf et le canard. Avec un peu d’écorce de mandarine et de fenouil, elle parfume à merveille le rôti ou les côtes de porc. "
-Source : site web Épices de cru
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1. Ramassage à la ferme
Il est possible de récupérer votre commande directement à la ferme, le jour que vous désirez selon le calendrier de disponibilité. Selon l'horaire d'ouverture de la ferme.
2. Points de chute
La livraison à votre porte se fait entre 9h et 17h le jour choisi lors de votre commande selon le calendrier de livraison en vigueur.
Les livraisons en points de chute sont livrées pour 11h, le jour choisi, sans frais et disponible selon le calendrier en vigueur.
Notre point de chute principal :
- À la ferme, 405 rang de l'Annonciation, Oka, Québec J0N 1E0
Nos points de chutes saisonniers pour le temps de sucres ainsi que d'autres moments à confirmer au cours de l'année).
3. Livraison Maison
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Tous nos produits (à l'exception des mets préparés, produits frais et canne de sirop d'érable) peuvent être expédiés partout au Québec.
