Le temps des sucres en 3 formules à Labonté de la pomme!
Oka, le 23 février 2022 — La famille Labonté de la pomme est heureuse de revenir pour le temps des sucres avec 3 formules :
- En salle à manger au cœur de la cabane à la ferme, enfin après 2 ans de fermeture!
- En boîte-repas pour emporter en ramassage à la cabane ou en point de chute et en livraison à domicile. Idéal pour déguster nos menus copieux dans le confort de votre maison
- Sur le pouce pour randonneur, afin de profiter de la belle campagne Okoise et de manger à l’extérieur. Formule plus économique à partir de 10$.
Des menus gastronomiques mettant en valeur notre terroir d’ici!
Une sélection de menus et mets élaborés par Sylvain Mercier, chef propriétaire et maître des saveurs mettant en valeur notre terroir avec les fruits et légumes, le miel et le sirop d'érable du domaine. Pour le temps des sucres, nos deux menus vedettes sont à l’honneur soit le menu traditionnel rehaussé et le menu revisité gastronomique que ce soit en boîte-repas à la maison ou en salle à manger dans l’ambiance rustique et chaleureuse de la cabane.
Cette année pour le temps des sucres, un tout nouveau partenariat, notre Cabane à pommes à l’érable Labonté de la pomme et Juliette & Chocolat s’associent pour vous offrir un dessert unique né de notre passion commune, de la bonne table et du terroir québécois.
Deux entreprises d’ici, familiales et épicuriennes, et un dessert décadent, d’inspiration classique, mais revisité par les soins de Juliette! Crée par Juliette & chocolat, le somptueux Pudding chômeur Cabane à pommes à l’ÉRABLE saura raviver les papilles et becs sucrés. Ou la finesse et les traditions se côtoient en un gâteau imprégné d’érable, de crème légère à l’érable, de pommes et de copeaux de chocolat noir 55%, absolument décadent! Celui-ci sera le dessert vedette de cette saison des sucres en exclusivité à l’intérieur de nos boîtes-repas ainsi qu’en salle à manger. De quoi célébrer l’arrivée du printemps en s’offrant du réconfort gourmand!
Notre coquette et rustique Cabane à pommes de 70 places est heureuse de vous recevoir de nouveau à sa table qui surplombe la vallée d’Oka, son verger et son érablière. Celle-ci se démarque depuis ces débuts par des menus redonnant des notes de noblesse à la cuisine québécoise et ces traditions culinaires. Notre nouveau dessert en collaboration avec Juliette & Chocolat se veut la continuité naturelle de cette belle démarche.
Activités sur place pour le temps des sucres :
L’autocueillette d’eau d’érable, une activité inédite au Québec pour une troisième année. Une belle activité à faire en famille afin de mieux comprendre le processus de réalisation de notre célèbre or national, le sirop d’érable à partir de la source! L’activité qui débutera dans les prochains jours chez nous, mais au combien difficile à prévoir. C’est pourquoi, nous vous invitons à suivre nos réseaux sociaux pour suivre l’évolution de l’activité, car elle est sujette aux alinéas de Dame Nature.
Également sur place, vous pourrez faire le plein de provisions à la boutique du terroir, visitez la mini-ferme, profitez du sentier pédestre / raquettes, une visite libre de la petite bouilloire à sirop d’érable artisanale, feu de joie et grillades ($) à même l’aire de pique-nique extérieure. Ne manquez pas de combiner votre visite au Parc National d’Oka à proximité.
Dates et heures d’ouverture
Boutique & verger
Du mercredi au dimanche de 10h à 17h
Salle à manger :
Menu des sucres du 4 mars au 24 avril
Vendredi : 12h-12h30
Samedi-Dimanche : 10h-10h30 / 12h30-13h
Samedi soir : 17h-17h30 /19h30-20h
Boîte-repas :
À l'année en commande en ligne pour emporter ou en livraison.
Sur le pouce :
Samedi & dimanche dès le 26 février 2022. De 11h à 15h
Prix variant de 42,50$ à 55$ par personne adulte
Des offres de menus végétariens et sans gluten sont également disponibles.
Tout se réserve en ligne, minimum 24 heures d’avance
Lien d’info de la cabane : https://labontedelapomme.ca/pages/la-cabane-a-pommes
Pour réserver
en salle à manger :
https://qc.tixigo.com/TOffice?token=bYpTBVcT7pw2nDqV0lW6F4FlsUzyg1XL5PHd18u9Row%3D
repas de la cabane sur notre boutique en ligne : https://labontedelapomme.ca/collections/repas-d-la-cabane
Crédit photo ; Marine, Off to Montréal
