La Cabane à pommes au rythme des 4 saisons
Nos évènements gourmands sont sur réservation selon le calendrier en ligne.
Réservez maintenant!Nouvelles dates disponibles 25 avril / 3-10-11-19-26 mai 2024
Menu des sucres 2024
Consultez les menus fixes à partager prévus à titre indicatifs car pourrait varié selon l'inspiration du chef.
Boissons alcoolisées et non alcoolisées vendues sur place. Nous détenons un permis d'alcool pour vous servir nos merveilleux cidres avec et sans alcool. Aucune boisson de l'extérieure n'est permise sur notre site intérieur et extérieur.
Assurez vous de respecter l'horaire de votre réservation, 2h30 est alloué maximum pour les repas 3 services et 1h30 est alloué pour la pause fondue au fromage de 15h. Suivez nos évènements gourmands au rythme des quatre (4) saisons!
1er Mars à la fin mai 2024 - Prolongé!
Repas de Cabane revisitée gastronomique
- Soupe à l'oignon spéciale du domaine avec une fine touche d'érable et gratinée à l’Oka OU Soupe aux pois d'antan avec une touche de bacon et sirop d’érable
- Grillades de lard (oreilles de crisses)
- Étagé campagnard, une création gourmande du chef agençant le sucré et le salé au gratin de fromage Oka
- Saucisse fumée maison aux pommes, bacon & érable
- Fèves au lard traditionnelle façon Cabane à pommes à l’érable
- Salade de chou maison
- Dessert à saveur des sucres avec tire d'érable servi sur crème glacée vanille dans un bol gaufré
- Café / thé / tisane découverte d'la Cabane
Prix à partir de : Adulte : 64,50$ + taxes et service. Enfants (2 à 11 ans) : 34,50$ + taxes et service (soupe aux pois & demi-portion). Bébé (0 à 2 ans) : gratuit sans repas, partage avec les parents. Ce repas contient du gluten et du lactose. L'option sans gluten et sans lactose est disponible avec un léger supplément lors de la réservation.
Repas de Cabane revisitée gastronomique végétarien
- Soupe aux pois végétarienne avec une touche de sirop d'érable
- Amuse-bouche
- Étagé campagnard végétarien, une création gourmande du chef agençant le sucré et le salé au gratin de fromage Oka
- Saucisse végétarienne fumée au bois de pommier
- Pomme de terre d'la cabane
- Fèves d'la cabane végétariennes
- Salade de chou d'la cabane
- Dessert spécial de la pâtissière - Tire d'érable servi sur crème glacée vanille dans un bol gaufré
- Café / thé / tisane découverte d'la Cabane
Prix à partir de : Adulte : 69,50$ + taxes et service. Enfants (2 à 11 ans) : 39,50$ + taxes et service (demi-portion). Bébé (0 à 2 ans) : gratuit sans repas, partage avec les parents. Ce repas végétarien contient du gluten et du lactose et n'est pas disponible végane (tout est cuit au beurre) et non disponible en sans gluten. L'option sans lactose seulement est disponible avec un léger supplément lors de la réservation.
Repas de Cabane traditionnel rehaussé
- Soupe aux pois d'antan avec une touche de bacon et sirop d’érable
- Creton maison et pain
- Grillades de lard - oreilles de crisse
- Omelette d'la Cabane
- Pommes de terre d'la Cabane
- Jambon fumé au bois de pommier
- Saucisse fumée maison aux pommes, bacon & érable
- Fèves au lard traditionnelles façon Cabane à pommes à l’érable
- Salade de chou maison
- Dessert à saveur des sucres avec tire d'érable servi sur crème glacée vanille dans un bol gaufré
- Café / thé / tisane découverte d'la Cabane
Prix à partir de : Adulte : 45$ + taxes et service. Enfants (2 à 11 ans) : 25$ + taxes et service. Bébé (0 à 2 ans) : gratuit sans repas, partage avec les parents. Ce repas contient du gluten et du lactose. L'option SANS gluten et sans lactose est disponible avec un léger supplément lors de la réservation.
Repas de Cabane traditionnel rehaussé végétarien
- Soupe aux pois végétarienne avec une touche de sirop d’érable
- Amuse-bouche
- Creton végétarien et pain
- Omelette d'la Cabane
- Saucisse végétarienne fumée au bois de pommier
- Patate d'la cabane
- Accompagnement végétarien
- Fèves d'la cabane végétarienne
- Salade de chou maison
- Dessert à saveur des sucres avec tire d'érable servi sur crème glacée vanille dans un bol gaufré
- Café / thé / tisane découverte d'la Cabane
Prix à partir de : Adulte : 49,50$ + taxes et service. Enfants (2 à 11 ans) : 29,50$ + taxes et service. Bébé (0 à 2 ans) : gratuit sans repas, partage avec les parents. Ce repas végétarien contient du gluten et du lactose et n'est pas disponible végane (tout est cuit au beurre) et non disponible en sans gluten. L'option sans lactose seulement est disponible avec un léger supplément lors de la réservation.
La Cabane en pause fondue du temps des sucres
La formule pause gourmande en salle à manger est proposée à 15h du jeudi au dimanche selon le calendrier de disponibilités.
Jusqu'à la fin mai 2024
LA PAUSE, Fondue au fromage Oka à partager pour 2 personnes
Prix : 74,00$ + taxes et services pour 2 personnes
- Deux verres de cidres Pétillant sans alcool.
- Une FONDUE au FROMAGE OKA servi dans notre miche bol en pain aux pommes à partager accompagner de lardons de bacon fumés au bois de pommier
- Deux tire d'érable servi sur crème glacée vanille dans un bol gaufré et Café
Sur réservation en ligne. Inclus 2 places en salle à manger. *Ce repas contient du gluten et du lactose.
Mai - Juin 2024
Bistro Lunch Apéro
Du Jeudi au samedi entre 11h et 15h. Un plat au choix, inclus un verre de cidre du domaine (avec ou sans alcool) :
- Soupe à l'oignon spéciale du domaine, grilled cheese de pain aux pommes à l'Oka & verdure
- Planche Apéro du terroir (charcuteries, pain, fromage & tartinades maison)
- Étagé campagnard (création du chef sucré & salé) & salade :
- Mac & Cheese spécial à l'Oka & pain aux pommes (nouvelle création du chef) & salade
Prix : un plat au choix : 35$ par personne + service + taxes
Évènement spécial vendredi soir, le 10 mai 2024 : 5 à 8 « Golden hour » au verger, les cidres à l’honneur! En formule Bistro extérieur autour du four à bois si la température le permet. Feu, grillades, volleyball et plus! Psst! Il y a de bonnes chances d’avoir la floraison d’arbres fruitiers du même coup pour enjoliver ton Instagram :)
Bienvenue à notre table en toute saison!
Participez à nos évènements uniques
Les Grandes Tablées Champêtres 2024
Moments uniques pour découvrir l'univers gourmand de la famille Labonté de la pomme et sa Cabane à pommes qui revisite la gastronomie québécoise.
**Menu 5 services découverte surprise d’inspiration nordique du terroir de saison et des eaux québécoises.
Dates & inspiration de menu à titre indicatif :
Samedi 15 juin : Four à bois, Homard-crabe, rhubarbe +
Samedi 20 juillet : Canard, poisson, cerises griottes +
Samedi 10 et 17 août 2024 : nordicité entre eaux et terroir, poire +
Arrivée : 11h30 et 17h30 pour le cocktail de bienvenue, rencontre avec les hôtes et une visite du domaine en VIP.
Repas : 12h30 et 18h30 pour s’attabler au domaine champêtre pour un repas gastronomique aux saveurs du Québec en accord avec les cidres maison avec ou sans alcool.
Prix par personne : 125$ + taxes et service pour l'accord des boissons sans alcool.
135$ + taxes et service inclus le service des cocktails et cidres alcoolisés du domaine en accords du repas
Un menu unique est dédié à chacun des évènements. Nos évènements champêtres ont lieu beau temps, mauvais temps sous chapiteaux.
Menu unique pour nos Tablées Champêtre
**Le menu découverte des évènements peut contenir du gluten, du lactose, de la protéine bovine, du porc et autre viande, du poisson, des fruits de mer et autre allergène. Non disponible en végétarien.
Juillet à Octobre 2024
Brunch de Cabane traditionnel
- Planche de creton maison, tartinades et pain
- Omelette d'la Cabane
- Pommes de terre d'la Cabane
- Jambon fumé au bois de pommier
- Saucisse fumée maison aux pommes, bacon & érable
- Fèves au lard traditionnelles façon Cabane à pommes à l’érable
- Tire d'érable ou fruits du moment servi sur crème glacée vanille dans un bol gaufré
- Café / thé / tisane découverte d'la Cabane
Prix à partir de : Adulte : 45$ + taxes et service. Enfants (2 à 11 ans) : 25$ + taxes et service. Bébé (0 à 2 ans) : gratuit sans repas, partage avec les parents. Ce repas contient du gluten et du lactose. L'option végétarienne, sans gluten et sans lactose sont disponiblea avec un léger supplément lors de la réservation.
Juillet à Octobre 2024
Brunch de Cabane revisité
- Planche de mini viennoiseries et tartinades du domaine - Yogourt du moment
- Étagé campagnard, une création gourmande du chef agençant le sucré et le salé au gratin de fromage Oka
- Saucisse fumée maison aux pommes, bacon & érable
- Fèves au lard traditionnelle façon Cabane à pommes à l’érable
- Crème glacée vanille dans un bol gaufré & tire d'érable ou fruits du moment
- Café / thé / tisane découverte d'la Cabane
Prix à partir de : Adulte : 55,00$ + taxes et service. Enfant (2 à 11 ans) : 29,50$ + taxes et service (demi-portion). Bébé (0 à 2 ans) : gratuit sans repas, partage avec les parents. Ce repas contient du gluten et du lactose. L'pption végétarienne, sans gluten et sans lactose sont disponibles avec un léger supplément lors de la réservation.
Allergies et régimes alimentaires particuliers
Il est de votre responsabilité de vérifier si vos restrictions alimentaires sont admissibles à une visite chez nous, et ce, avant de confirmer votre réservation. L'information devra être donné au moment de la réservation à l'endroit prévu à cet effet. Dans un souci de bien vous servir et d'éviter toute contamination croisée, aucune modification au menu ne sera possible le jour venu de votre évènement réservé.
Par exemple, le menu végane et sans protéine bovine ne sont pas disponibles, tout est cuit au beurre. L'option sans lactose est disponible, nous utilisons des produits laitiers sans lactose. De même que le sans gluten peut être disponible sauf pour le menu végétarien (la validation du menu est requise). Ces options sont disponibles avec un léger supplément payable et confirmer lors de la réservation.
Amandes, arachides et noix, aucun de ces allergènes ne sont inclus dans nos menus. Nos fournisseurs sont soigneusement sélectionnés, mais le risque nul n'existe pas, il y a toujours la mention de (peut en contenir,..). Comme plusieurs le savent, le chef de la Cabane est allergique à ces aliments, ce qui fait que notre équipe est conscientisée, minutieuse et professionnelle aux faits des allergies et de la contamination croisée.
Le Comptoir Bistro - Sans réservation
MENU COMPTOIR BISTRO pour le lunch : jeudi au dimanche de 11h à 16h. Sans réservation.
Consultez notre sélection de PIQUE-NIQUES 4 saisons est également offerte pour compléter votre expérience au domaine.
