Courge Spaghetti
Prix régulier $3.00Aucune livraison. Disponible en autocueillette ou à la boutique seulement.
Rien ne remplace le plaisir de parcourir les champs à la recherche de la courge parfaite. En autocueillette, vous choisissez celle qui répond à vos envies, qu'elle soit destinée à un potage réconfortant, à une recette familiale ou à décorer votre maison pour l'automne.
La courge spaghetti est reconnue pour sa chair savoureuse et sa texture légère qui, une fois cuite, se défait naturellement en fins filaments rappelant les pâtes. Facile à cuisiner et polyvalente, elle constitue une excellente alternative aux pâtes traditionnelles et s'intègre parfaitement à une alimentation équilibrée.
Caractéristiques
- Courge de type spaghetti.
- Peau lisse d'un jaune vif à maturité.
- Fruits ovales d'environ 1,2 à 1,5 kg (2,5 à 3 lb).
- Chair qui se transforme en fins filaments après la cuisson.
- Saveur douce avec une légère note de noisette.
En cuisine
Idéale pour une multitude de recettes :
- Servie simplement avec du beurre, de l'huile d'olive et des fines herbes.
- Accompagnée d'une sauce tomate maison ou d'une sauce à la viande.
- Garnie de légumes grillés et de fromage.
- En casserole gratinée.
- En salade tiède.
- Comme substitut aux pâtes dans vos recettes préférées.
Sa texture légère et sa saveur délicate s'harmonisent avec une grande variété d'assaisonnements.
Valeur nutritive
La courge spaghetti est faible en calories tout en étant une bonne source de fibres, de vitamine C, de vitamine B6 et de potassium. Elle contient également des antioxydants naturels qui contribuent à une alimentation saine et équilibrée.
Le saviez-vous?
Contrairement aux autres courges d'hiver, la chair de la courge spaghetti ne devient pas une purée à la cuisson. En grattant l'intérieur avec une fourchette, elle se sépare naturellement en longs filaments qui rappellent les spaghettis, d'où son nom.
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- À la ferme, 405 rang de l'Annonciation, Oka, Québec J0N 1E0
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Secteurs ayant la livraison maison avec frais de 15$ (avant taxes) pour tout achat de 90$ et plus (avant taxes) sont mentionnés ci-dessous.
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