Grillades de lard

Grillades de lard

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Format

Les grillades de lards, communément appelées « les oreilles de crisse », sont un accompagnement traditionnel du temps des sucres, mais entre vous et moi, c’est bon à l’année.

Ingrédients 

Gras de dos de porc, eau, sel.

Produit congelé.

Saviez-vous que…

  • L’apparition de l’expression « oreille de crisse » viendrait apparemment d’un camp de bucherons près de la rivière Saint-Maurice. Un homme au caractère bagarreur qui, suite à plusieurs disputes, s’est retrouvé avec une oreille en chou-fleur. Le cuisinier, qui lui, cuisinait des grillades de lards, remarqua la ressemblance avec l’oreille de l’homme en question et aurait dit à la blague à ses invités : « Qui veut des oreilles du grand Christ ».

Recette 

Salade roquette, fromage et oreilles de crisse 

 

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1. Ramassage à la ferme

Il est possible de récupérer votre commande directement à la ferme, le jour que vous désirez selon le calendrier de disponibilité. Selon l'horaire d'ouverture de la ferme.

2. Points de chute

 La livraison à votre porte se fait entre 9h et 17h le jour choisi lors de votre commande selon le calendrier de livraison en vigueur.

Les livraisons en points de chute sont livrées pour 11h, le jour choisi, sans frais et disponible selon le calendrier en vigueur.

Notre point de chute principal :

  • À la ferme, 405 rang de l'Annonciation, Oka, Québec J0N 1E0

Nos points de chutes saisonniers : 

  • À venir sous peu!.
  • Bientôt disponible!

À notre Cabane ou kiosque Labonté de la pomme, selon les horaires respectifs de chacun des Marchés de Noël.

 

    3. Livraison Maison 

    La livraison à votre porte se fait entre 9h et 17h le jour choisi et disponible selon le calendrier en vigueur. 

    Livraison à domicile disponible pour les commandes de 124$ et plus (avant taxe) aux secteurs des codes postaux suivants : 

    Secteurs ayant la livraison maison avec frais de 15$ (avant taxes) pour tout achat de 124$ et plus (avant taxes) sont mentionnés ci-dessous.

    La livraison à votre porte se fait entre 9h et 17h le jour choisi et disponible selon le calendrier en vigueur.

     

    Secteurs ayant la livraison maison avec frais de 15$ (avant taxes) pour tout achat de 90$ et plus (avant taxes) sont mentionnés ci-dessous.

    • Basses Laurentides - Saint-Jérôme - Mirabel - Blainville - Rosemère - Bois-des-filions aux secteurs des codes postaux suivants : J7Y, J7J, J7N, J7Z, J5L, J7B, J7C, J7E, J7H, J6Z, J7A, 
    • Laval aux secteurs des codes postaux suivants : H7G, H7N, H7V, H7P, H7R, H7W, H7X, H7Y, H7L, H7S, H7T, H7H, H7K, H7M 
    • Montréal aux secteurs des codes postaux suivants : H2J, H3P, H2T, H3N, H2C, H3L, H2N, H2H, H2M, H2P, H2R, H2S  

    4. Livraison ailleurs au Québec

    Tous nos produits (à l'exception des mets préparés, produits frais et canne de sirop d'érable) peuvent être expédiés partout au Québec.


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