Miel baratté
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Miel baratté

Miel baratté

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Format

Le miel baratté, aussi appelé le miel crémeux, n’a qu’un seul ingrédient, notre miel fermier pur et naturel.

La différence entre le miel et le miel baratté est simple. Le miel baratté, c’est uniquement du miel en cristallisation contrôlée, ce qui lui donne une texture qui se rapproche plus du beurre.

Sa texture crémeuse et onctueuse est parfaite pour tartiner ou encore très intéressante pour cuisiner.

Fait par nos bien-aimées abeilles, le miel est reconnu pour ses vertus antibactériennes, en plus d’être une bonne source d’antioxydants. 

À noter que le miel non pasteurisé et ses dérivés ne conviennent pas aux enfants de moins d’un an ainsi qu’aux femmes enceintes.

Ingrédients 

Miel fermier pur et naturel du terroir québécois. C’est tout. Par respect pour le travail colossal de nos abeilles, nous n’ajoutons aucun ingrédient supplémentaire ou agent de conservation. Elles sont les seules à détenir la recette secrète qui les fait briller à l’international depuis déjà plusieurs millénaires. 

Saviez-vous que... 

  • Dans vos recettes, remplacez 1 tasse de sucre raffiné par 1/2 tasse de miel. Réduire de 1/4 de tasse les ingrédients liquides pour chaque tasse de miel, car le miel contient de l’eau. Réduire également la température du four de 25 °F (15 °C).
  • Les abeilles sont essentielles à la survie de notre écosystème. En plus de jouer un rôle primordial dans la pollinisation, elles sont les seules à détenir la recette secrète bien gardée du miel qui, depuis plus de 4500 ans, nous couvre de ses bienfaits.
  • Les Égyptiens enrobaient leurs momies de miel afin de les conserver. Imaginez ce qu’il peut faire à la conservation de vos conserves ou dans vos confitures.
  • Le miel n’a pas de date de péremption, il se conserve donc pour toujours.
  • Le miel peut être efficace pour diminuer la toux sèche et soulager les maux de gorge.
  • Pour en apprendre davantage : lire notre article sur les pollinisateurs.

Recettes

Brioches au miel 

 

Consultez la page complète de notre politique de Livraison

1. Ramassage à la ferme

Il est possible de récupérer votre commande directement à la ferme, le jour que vous désirez selon le calendrier de disponibilité. Selon l'horaire d'ouverture de la ferme.

2. Points de chute

 La livraison à votre porte se fait entre 9h et 17h le jour choisi lors de votre commande selon le calendrier de livraison en vigueur.

Les livraisons en points de chute sont livrées pour 11h, le jour choisi, sans frais et disponible selon le calendrier en vigueur.

Notre point de chute principal :

  • À la ferme, 405 rang de l'Annonciation, Oka, Québec J0N 1E0

Nos points de chutes saisonniers à compter du 1er mars 2024 : 

  • Marché des saveurs du Québec - Marché Jean-Talon, 280 Pl. du Marché-du-Nord, Montréal, QC H2S 1A1
  • D'autre points de chute à venir bientôt!

 

    3. Livraison Maison 

    La livraison à votre porte se fait entre 9h et 17h le jour choisi et disponible selon le calendrier en vigueur. 

    Livraison à domicile disponible pour les commandes de 124$ et plus (avant taxe) aux secteurs des codes postaux suivants : 

    Secteurs ayant la livraison maison avec frais de 15$ (avant taxes) pour tout achat de 124$ et plus (avant taxes) sont mentionnés ci-dessous.

    La livraison à votre porte se fait entre 9h et 17h le jour choisi et disponible selon le calendrier en vigueur.

     

    Secteurs ayant la livraison maison avec frais de 15$ (avant taxes) pour tout achat de 90$ et plus (avant taxes) sont mentionnés ci-dessous.

    • Basses Laurentides - Saint-Jérôme - Mirabel - Blainville - Rosemère - Bois-des-filions aux secteurs des codes postaux suivants : J7Y, J7J, J7N, J7Z, J5L, J7B, J7C, J7E, J7H, J6Z, J7A, 
    • Laval aux secteurs des codes postaux suivants : H7G, H7N, H7V, H7P, H7R, H7W, H7X, H7Y, H7L, H7S, H7T, H7H, H7K, H7M 
    • Montréal aux secteurs des codes postaux suivants : H2J, H3P, H2T, H3N, H2C, H3L, H2N, H2H, H2M, H2P, H2R, H2S  

    4. Livraison ailleurs au Québec

    Tous nos produits (à l'exception des mets préparés, produits frais et canne de sirop d'érable) peuvent être expédiés partout au Québec.