Pomme Paulared
Prix régulier $8.00Aucune livraison. Disponible en autocueillette ou à la boutique seulement.
Paula Red
La Paula Red fait partie des premières pommes de l'automne et est appréciée pour sa chair tendre, juteuse et son goût délicatement acidulé. Récoltée en début de saison, elle est parfaite pour ceux qui aiment savourer les premières pommes fraîches tout en redécouvrant les plaisirs de l'autocueillette. Polyvalente, elle est aussi délicieuse à croquer que dans les premières recettes aux pommes de la saison.
Vivez l'expérience
Les journées commencent à rafraîchir, les arbres sont généreusement garnis et le verger s'anime de visiteurs venus célébrer le début de la saison des pommes. Cueillir des Paula Red, c'est prendre le temps de choisir des fruits mûrs à point, de remplir son panier et de partager un moment simple en famille ou entre amis, au cœur du verger.
À propos de la variété
- Variété hâtive, récoltée au début de l'automne.
- Peau rouge vif sur un fond vert-jaune.
- Chair blanche, tendre, juteuse et parfumée.
- Saveur douce avec une agréable pointe d'acidité.
- Excellente autant pour la consommation fraîche que pour la cuisson.
En cuisine
La Paula Red est une pomme polyvalente qui accompagne aussi bien les collations que les premières recettes automnales.
- À croquer fraîchement cueillie.
- En compotes maison.
- Dans les tartes et les croustades.
- En muffins ou en pains aux pommes.
- Dans les salades de fruits.
- Pour préparer un jus de pommes frais.
Sa chair devient fondante à la cuisson, ce qui en fait une excellente alliée pour les desserts maison.
Valeur nutritive
Comme toutes les pommes, la Paula Red est naturellement riche en fibres et en vitamine C. Elle constitue une collation nutritive, rafraîchissante et une source naturelle d'antioxydants.
Le saviez-vous?
La Paula Red est reconnue pour être l'une des premières variétés qui se prête aussi bien à la cuisson qu'à la dégustation fraîche. Dès les premières récoltes de la saison, elle permet de préparer les premières compotes, tartes et desserts aux pommes de l'année.
Notre conseil
Si vous aimez cuisiner avec les pommes, la Paula Red est un excellent choix pour débuter la saison. Cueillie directement dans le verger, elle est aussi savoureuse croquée sur place que transformée en compote ou en dessert quelques heures plus tard. Chez Labonté de la pomme, elle annonce le retour des recettes familiales qui réchauffent les soirées d'automne.
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- À la ferme, 405 rang de l'Annonciation, Oka, Québec J0N 1E0
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Secteurs ayant la livraison maison avec frais de 15$ (avant taxes) pour tout achat de 90$ et plus (avant taxes) sont mentionnés ci-dessous.
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